Transformer les céréales locales AP3-1

By 19 avril 2011Non classé

Transformer les céréales locales

58000
budget total
24
mois d'action
41
du projet est financé par SEED Foundation
Localisation
Niger – Zones urbaines et périurbaines de Zinder, Say-Kollo et Niamey
Dates du projet
Avril  2011 – mars 2013
Partenaires

Afrique Verte France et Niger

Bénéficiaires
150 femmes transformatrices, organisées au sein de 30 unités de transformation.

Cœur du projet

Une demande croissante en produits prêt à consommer

Avec l’urbanisation croissante du pays, l’évolution des modes de vie et la progression du statut des femmes, de nouveaux besoins alimentaires ont émergé ces dernières années. Les consommateurs recherchent des produits prêts à consommer, plus simples à préparer que les céréales brutes. Cependant, l’offre en produits locaux transformés de qualité est insuffisante, ce qui incite les consommateurs à s’orienter vers des produits importés.
Pourtant, le secteur de la transformation locale offre un potentiel important et pourrait jouer un rôle clé dans les stratégies de sécurité alimentaire et de lutte contre la pauvreté.
Actrices incontournables de la transformation des céréales locales, les femmes doivent être soutenues afin de les aider à améliorer leur production, en termes qualitatifs et quantitatifs, pour mieux répondre aux nouvelles exigences des consommateurs tout en générant des débouchées aux paysans nigériens.

Appuyer à 150 femmes à mieux transformer des céréales locales

L’objectif du projet est d’apporter un appui à 150 femmes afin qu’elles parviennent à mieux transformer des céréales locales en produits de consommation courante et qu’elles optimisent les circuits de distribution.
Grâce à l’amélioration de leur qualité et de leur disponibilité, ainsi qu’à un meilleur positionnement dans les circuits de commercialisation, les produits transformés répondent mieux aux besoins locaux et les ventes augmentent. Les femmes bénéficient ainsi de revenus réguliers et conséquents, ce qui leur permet d’améliorer les conditions de vie de leurs foyers et d’acquérir un nouveau statut au sein de la société.
Le développement des produits céréaliers transformés procure également de nouveaux débouchés aux agriculteurs locaux. Plus largement, le projet contribue également à améliorer la sécurité alimentaire globale du Niger, car des produits transformés de qualité à base de céréales locales sont mis sur la marché et à des prix compétitifs.

Principales actions

Qualité du produit

Améliorer la qualité et la disponibilité des céréales transformées localement grâce à des formations pour professionnaliser les femmes transformatrices; une démarche de certification afin d’attester de la qualité des céréales transformées et l’acquisition d’équipements afin d’améliorer l’aspect visuel des sachets.

Circuits courts

Développer les circuits de distribution et augmenter les ventes de produits transformés, grâce aux formations aux techniques de marketing et aux techniques de négociation ; aux des études de marché; aux opérations de promotion et de commercialisation.

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