Commercialiser en circuit court un riz local AP9-2

By 18 mars 2017Non classé

Commercialiser en circuit court un riz local

73000
budget total
24
mois d'action
17
du projet est financé par SEED Foundation
Localisation

Togo, cantons de Bolou et d’Agbelouve

Dates du projet

Mars 2017 – février 2019

Partenaires
Élevages sans Frontières, GRAPHE et ESF Togo
Bénéficiaires

15 villages des cantons de Bolou et d’Agbelouve et plus précisément aux 1125 ménages qui pratiquent la riziculture soit bénéficiaires directes.

Cœur du projet

Une production qui ne couvre pas les besoins

Au Togo, la production du riz couvre à peine 40% de la consommation nationale. Le rendement de production rizicole est faible ce qui pousse les producteurs à vouloir étendre les surfaces cultivables pour améliorer les revenus tirés de cette activité. Or, la pression foncière ne permettra pas à tous les agriculteurs d’agrandir leur surface cultivée.

Une technique pour valoriser le riz local

Dans les cantons de Bolou et d’Agbelouve, la production traditionnelle extensive, la dépendance aux intrants chimiques, la mauvaise maîtrise de l’eau et des techniques de production demeurent des freins importants au développement de la production rizicole.
Le riz est aujourd’hui vendu en paddy (non décortiqué) ou bien décortiqué dans le meilleur des cas. Cependant, dépourvus de décortiqueuse, les riziculteurs sont obligés de se déplacer pour avoir accès à ce service payant. De plus, les prix pratiqués sont généralement peu favorables aux agriculteurs et le riz non décortiqué comporte peu de valeur ajoutée. Ainsi, les familles rurales de la zone, souvent dépendantes de cette culture, tirent un maigre revenu de cette activité et s’enferment dans la précarité.

Principales actions

 Riziculture

Approfondir et démultiplier la pratique du « système de riziculture intensif » qui vise à améliorer les rendements de la riziculture de plus de 60% ce qui permettra une meilleure valorisation des surfaces agricoles utilisées par de nouvelles pratiques culturales manuelles et améliorées et par un aménagement des parcelles. Cette pratique limitera la surexploitation des terres.

 Elevage

Promouvoir l’association de l’agriculture et de l’élevage ce qui permettra de générer de nouveaux revenus pour les populations par la vente d’animaux ainsi que d’optimiser la rentabilité de leur exploitation en diminuant leurs besoins en intrant en les remplaçants par de la matière organique.

 Transformation

Étendre et vulgariser une pratique de transformation locale : l’étuvage, technique qui en plus de conserver toutes les qualités nutritives du riz créera de la valeur ajouté à la matière première et garantira ainsi une meilleure rémunération. Le riz sera ensuite commercialisé sous une marque dotée d’un cahier des charges précis.

"Les plants de riz sont très jolis et un parfum agréable se dégage du champ. La floraison m'impressionne beaucoup et je suis convaincu que la moisson couvrira les besoins en consommation de riz de la famille, le reste sera vendu"

KomiProducteur bénéficiaire du projet
Découvrez le témoignage de Komi et d'autres producteurs

Résultats attendus

Rendement à atteindre de 4t/ha sur au moins 50ha exploités
562 ménages utiliseront de la matière organique pour la production de riz
 100 tonnes de riz seront étuvés sur 3 ans
 Au moins 50% des clients consommateurs de la marque Maman Zio seront satisfaits de la qualité du riz

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